诸城汇品机械-驴肉杀菌锅价格-河南驴肉杀菌锅

1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。

2、 蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水复，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀的。

3、 淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却制速度迅速、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，---适合软包装食品的杀菌。

杀菌锅锅内是高压的，可---水温达到121度并且不沸腾。

杀菌锅使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。

杀菌锅的操作必须适当，驴肉杀菌锅多少钱，以---产品经高温杀菌后达到商业无菌。

     热水旋转式杀菌锅采用高温高压的热水对多种食品的高温快速杀菌处理，食品在装置内连续缓慢回转，驴肉杀菌锅价格，使其传递更迅速均匀，---缩短整个杀菌过程的时间，从而达到高温短时杀菌处理。同时，可避免食品周围产生过热现象。

     汇品杀菌锅温度控制系统可灵活地根据不同包装物的特点进行自动控制，压力控制系统配合标准模式自动调整压力，根据不同情况，进行反压较正，驴肉杀菌锅生产商，对防止产品的变形和破损，提高成品率十分有利。可以通过对t-t，p-t记录曲线的分析笔检查，可以有效地进行生产和品质管理。

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